TOMATES FARCIES AU CROTTIN FRAIS

                    

                    Ingrédients:

•                  4 tomates de  taille moyenne
•                  4 crottin de chevre  frais
•                  1 c à soupe d'huile olive  accompagné de pesto
•                   sel,  poivre.

              Préparation:

            Coupez  un  chapeau  à 4 tomates,  évidez-les  avec  une cuillère

            Salez  l'interieur ,  puis retournez-les   dans  une assiette pendant 15mn

             Versez  à l'interieur  1 c uillerrée à soupe  de pesto accompagné d'huile

             d'olive.

             Garnissez-les  avec  4  crottins de  chèvre  frais , badigeonnez-les d'huile

            d'olive,   poivrez   génereusement.    Faites  cuire  les  tomates  farçies

            au  four 15mn     préchauffé s/ th 6 ( 180° C )....

                             BONNE   DEGUSTATION.......         

                                                     COQUINARIA.

                           

            

A  déguster   avec   le  farçi  de  tomates, arroser  d'huile
             d'olive...!