20 janvier 2013

FLAN A L' ORANGE

Ingrédients:                                                                         3oranges non traitées 6 oeufs 150g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 1 dosette de safran. Caramel: 100g de sucre en morceaux qqls gouttes de citron +  eau chaude (reserver)         Rapez... [Lire la suite]
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05 janvier 2013

Confiture de Poires à la Cannelle

    pour  3  pots de 350g       1kg  de poires     750g de sucre semoule     1 citron non traité     2 baton de cannelle     1 cuil à café de  cannelle     10g  de  beurre.                   rinçez,  puis  sechez le citron,  prelevez  le zeste       coupez  les  poires  en  quartiers;  pelez et  éliminez... [Lire la suite]
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03 janvier 2013

Tourte de Saumon aux Endives

                                                                                                                                                       ... [Lire la suite]
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03 janvier 2013

Croquettes de Camenbert

      ingrédients:      1 camembert (250g)      2 oeufs     50g de mie de pain rassis    50g de cerneaux de noix     40g de farine     25cl d'huile d'arachide.                                                                             ... [Lire la suite]
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