ORANGES ANDALOUSES

11 décembre 2009

      Ingrédients:

                              6 oranges

      Sirop:
                           1 l d'eau
                           500g de sucre
                           1 gousse de vanille
                           1 petit verre de liqueur d'orange ou de jus d'orange

                     Rapez lécorce de 6 oranges , avec une rape à épices .

                     Faites un sirop avec 1 l d'eau et 500g de sucre.

                  Ajoutez la gousse de vanille fendue en deux et un
                  petit verre de jus d'orange.

                  Faites cuire doucement à feu deduit , les oranges
               entiére dans ce sirop pendant 1 heure.

               Laissez refroidir dans le sirop , servez frais en
               décorant d'angelique à volonté.

                                                                           Bonne Dégustation.

                                                                           Coquinaria...!!!