cedrat

                                                      

 Avant  de  donner  la recette,laissez moi vous contez ceci::

                   Le Citron: son origine géographique a mis longtemps à etre connue
                   Il est né dans les contreforts  de  l'himalaya ou citroniers  et cedratiers
                   poussent  encore aujourd'huit  à l'état naturel.

                   Les  caravaniers l'ont introduit au Moyen-Orient, notamment en IRAN
                   batisé  de son   premier non  "POMME DE MEDIE"  ancien nom de l'IRAN.
 
                  Grace  aux  arabes ,le  citron se repandit  en Europe, tout d'abord en
                  Espagne vers 1150, ensuite  sur le pourtour  Méditérranéen.
                  Parti vers les Amerique  en 1493 avec Christophe Colomb ,et  il    a
                  finalement  gagné  le  monde entier...VVOILA L HISTOIRE DU CITRON...!
                           Un préambule asser bref, mais qui en dit long.

                                  CITRONS  GIVRES:
                     Ingrédients:

                                                  4 citrons
                                                  4dl de sirop de canne ou autre
                                                 
                             Préparation: Coupez  la calotte aux 4 citrons
                            et  retirez la chair ,mettez les  écorces au freezer.
                           Epipenez  la  pulpe des citrons + les 4dl de sirop de canne
                           canadou ( vendu tout pret)  et passez au mixer.
                          Ensuite  versez le  tout dans  la sorbetiere.
                         Une fois les sorbets  prets,  repartissez-les dans les ecorces
                         remettre  les calottes.
                              ---Vous  pouvez  renforcer le gout en pochant
                                  le zeste rapés  de 2 citrons dans le sirop.


                                                          Bonne  Dégustation .
                                                                               Coquinaria...! ! !


                                                       citron

                                                                  


          

          pomelo