LE PARADIS DE LA REINE TOMATE
La tomate ,toute gorgée de soleil,elle est au
meilleur de sa forme, et fait la belle dans des recettes
savoureuses et vite préte....
ELLE NOUS EPATE....DECOUVRONS- LA
La tomate,dont beaucoup de personne pensent qu'elle est un legume est en
réalité un fruit d'une herbacée américaine du genre dit : SOLANUM: l'étymologie
de son nom nous vient de l'espagnol " TOMATA " qui descend lui méme
du mot aztéque " TOMATI " .
Présente en Europe depuis plus de 2 siécle
elle a pris maintenant une place importante
dans notre alimentation; grace à l'apport du génie
culinaire des peuples du bassin méditerranéen......
Voiçi quelquels variétés , cultiver au chateau de LOUIS Albert,grand
voyageur ramena de ses périples, ainsi que des visites dans des jardins
botanique dans le monde ( Inde, Asie )...
Chateau de la bourdaisiére ,est situé à Montlouis, sur LOIRE
entre Tours et Amboise , au coeur des chateaux de Loire
autrefois de son nom ,chateau de Coeuvres, propriété du
prince JARDINIER.......
COQUINARIA....
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