La  tomate  ,toute  gorgée  de soleil,elle est au

    meilleur de sa forme,  et  fait la belle dans des recettes

  tomatessavoureuses    et   vite  préte....

                   ELLE    NOUS     EPATE....DECOUVRONS-   LA   

          La tomate,dont beaucoup de personne pensent qu'elle est un legume est en

          réalité  un fruit d'une herbacée américaine du genre dit : SOLANUM:  l'étymologie

         de  son  nom nous  vient    de  l'espagnol   "  TOMATA "  qui  descend  lui méme

         du  mot  aztéque  " TOMATI " .

                                                       Présente  en  Europe depuis plus de 2  siécle

                                                       elle  a pris  maintenant  une place importante

                                                     dans notre alimentation; grace à l'apport du génie

                                                   culinaire des  peuples du bassin  méditerranéen......

                        greensauvage

      Voiçi quelquels  variétés , cultiver au chateau de LOUIS Albert,grand

     voyageur ramena de ses périples,  ainsi que des visites dans des jardins

    botanique dans le monde  (  Inde, Asie )...

                Chateau de la bourdaisiére ,est situé à   Montlouis,  sur  LOIRE

               entre   Tours  et   Amboise  ,  au  coeur  des  chateaux  de  Loire

              autrefois  de  son   nom  ,chateau  de  Coeuvres,  propriété  du 

             prince  JARDINIER.......

                                                      COQUINARIA....

              castelbourdaisiere.